Hidroponik ekim veya tarım, su ile çalışan bir bitki yetiştirme yöntemidir. Topraktan faydalanmadan, sıvı haldeki kimyasal maddelerin karışımı ile bitkilerin beslenmesi sağlanır. Bu yöntemle sebze, meyve ve çiçekler yetiştirilebilir.
Günümüzde evlerin balkonlarında, çöllerde, taşlık bölgelerde bitkilerin köklerini tutacakları çakıl taşları, talaş gibi malzemeler kullanılarak kimyasal eriyik kaplarından faydalanılarak bitkiler yüksek verimlilikle yetiştirilebiliyor. Bu yönteme tarlasız tarım da denilmektedir.
Büyük petrol şirketleri, çiftlikler ve özel bahçeler gibi yerlerde ihtiyaçlar için özel seralarda bu yöntemle bitki yetiştirilir.